По прогнозам экспертов, рост цен на основные продукты в России в 2016 год составит 9%. Такую информацию опубликовал Институт аграрного маркетинга.
В 2016 году эксперты прогнозируют рост цен на говядину до 15%. Особое беспокойство вызывает у них рынок молочных продуктов и нехватка натурального молока из-за снижения поголовья коров. Рост цен на молочку прогнозируется в размере 3-5%, потому что производителям придется учитывать низкую покупательскую способность населения.
Что касается мяса птицы и свинины, то их стоимость может даже снизиться на 2-4%, потому что их производство в последние годы увеличивалось, и по экспорту свинины РФ вышла на второе место в мире. Не будут дорожать картофель из-за хорошего прошлогоднего урожая, и другие овощи: в 2015 году тепличное хозяйство страны увеличилось на 10%.