Употребление таких эмульгаторов, как E433 и E566, которые содержатся, например, в пищевых обработанных продуктах, может быть связано с риском возникновения первой стадии ожирения, сахарного диабета или воспалений кишечника.
Стоит отметить, что данные выводы были сделаны учеными на минувшей встрече в Королевском обществе в столице Англии.
Ранее данные эмульгаторы были даны на пробу лабораторным мышам, вследствие чего было установлено, что именно от этого у них развивались кишечные воспаления.
В пробирках были имитированы условия кишечника человека.
