Россия. 30 июля. Informus.ru – По словам главного токсиколога Минздрава России Юрия Остапенко, все московские и подмосковные съедобные грибы не таят в себе никакой опасности, их разрешено употреблять в пищу.
Конечно, нужно обращать внимание на то, чтобы грибы были доброкачественными, без видимых повреждений, уточнил специалист.
Что касается покупки грибов на импровизированных рынках и у дорог, то здесь Остапенко посоветовал быть осторожными. Особенно, если продают отдельно ножки и отдельно шляпки – в этом случае грибы сложно идентифицировать и определить, съедобные они или ядовитые.
